Recept tips
Mmm.. Den här har jag lagat några gånger nu, och den är alltid lika lyckad:
Fetaostlax med grönsakspasta.
Fetaostlax med grönsakspasta.
Man behöver lax, fetaost och creme fraiche. Salt och peppar förstås.
Hacka osten i små tärningar, blanda ihop med creme fraichen, salta och peppra. Lägg laxen i ugnsform och bred över oströran. Lägg in i ugnen tills fisken är färdig. 200 grader.
Till pastan behöver du morötter, zucchini (eller squash eller vad du vill kalla det), parmesanost, olivolja samt pastan förstås. Koka pastan och hyvla tunna strimlor av grönsakerna. När pastan är nästan färdigkokad, häll i grönsakerna. Sila ur vattnet och blanda i några matskedar olivolja och runt 1 dl riven parmesanost.
Violá! Superb middag! :)
Comments
Trackback